الفول السوداني تسلية كلها فوائد.. يحميك من السكر ويحسن الذاكرة يُعد الفول السوداني من أكثر أنواع المكسرات شيوعًا في العالم، فهو تسلية مفضلة لدى الكبار والصغار، يمكن تناوله محمصًا أو
مسلوقًا أو مضافًا إلى الحلويات والأطعمة المختلفة. لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هذه الحبات الصغيرة تحمل في داخلها كنزًا من الفوائد الصحية المذهلة التي تجعلها أكثر من مجرد “تسلية”،
بل غذاءً متكاملًا يقي الجسم من العديد من الأمراض ويحافظ على صحة الدماغ والقلب. غني بالعناصر الغذائية الأساسية يحتوي الفول السوداني على مجموعة متكاملة من البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن
المهمة. فهو مصدر ممتاز لفيتامين E، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم. كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل “الريسفيراترول” التي تحارب الجذور الحرة
وتحمي الخلايا من التلف. يساعد في الوقاية من مرd السكري
